Guacamole – holy moly guacamole

Guacamole

Ich liebe, liebe, liebe Avocado!!! Pur, auf Brot, im Salat, im Smoothie und als Guacamole!

Guacamole passt natürlich perfekt zu Nachos, aber auch als Dip zu frischem Baguette, zum Grillen oder zu diversen Crackern kann man sie super verwenden.

Das Fett der Avocado ist eines der gesündesten Fette. Es ist reich an einfach ungesättigte Fettsäuren, diese wirken sich positiv auf das Herz-Kreislaufsystem aus. Die Avocado ist ein wirkliches Superfood und sollte in jede Ernährung mit einbezogen werden.

Avocadocreme

Guacamole

Guacamole

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Ingredients

  • 1 reife Avocado
  • Saft einer Limette
  • 3 kleine Tomaten
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 kleine rote Zwiebel
  • etwas frische Petersilie
  • 1 Tl Olivenöl
  • Salz
  • Pfeffer
  • Chilli

Instructions

1

Avocado halbieren, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch mit einem Löffel in eine Schüssel geben

2

mit einer Gabel zerdrücken

3

Limettensaft und Olivenöl hinzugeben

4

Zwiebel schälen und in sehr kleine Würfel schneiden

5

Tomaten waschen, vierteln, entkernen und in kleine Würfel schneiden

6

Knoblauchzehe fein hacken

7

Petersilie fein hacken

8

alles zu der Avocadomasse geben

9

mit Salz, Pfeffer und Chilli würzen

Guacamole

 

Viel Spaß bei der Zubereitung und lasst es euch schmecken!

Eure Anna

 

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