Schnelles Himbeer Dessert – einfach himmlisch

Schnelles Himbeer Dessert

Dieses Dessert holt ein bisschen den Sommer zurück auf euren Tisch. Leckere Himbeeren, sahniger Quark und knackige weiße Schokolade machen dieses Dessert zu meinem absoluten Liebling. Und dazu kommt, dass es mit einfachen Zutaten schnell zuzubereiten ist. Geschichtet in einem hohen Glas wird es dann noch zum echten Hingucker! Ich könnte noch ewig weiterschwärmen von diesem Dessert, aber ich denke das reicht jetzt und ihr probiert es einfach selber aus 🙂

Schnelles Himbeer Dessert - einfach himmlisch

Schnelles Himbeer Dessert - einfach himmlisch

Schnelles Himbeer Dessert - einfach himmlisch

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Serves: 2 Personen Cooking Time: 20 Minuten

Ingredients

  • 300 g TK-Himbeeren
  • 250 g Sahnequark
  • 200 ml Sahne
  • 1 El Ahornsirup oder 1 El Honig
  • 3 Tl selbstgemachter Vanille-Karamell-Zucker (Rezept findet ihr hier)
  • oder 2 Tl Vanillezucker
  • 50 g weiße Schokolade

Instructions

1

gefrorenen Himbeeren auftauen lassen. Wenn es etwas schneller gehen soll, kurz in die Mikrowelle stellen.

2

Sahnequark mit dem Ahornsirup und 2 Tl Zucker verrühren. Die Sahne steif schlagen und zu der Quarkmasse geben. Alles vorsichtig verrühren.

3

Hälfte der aufgetauten Himbeeren durch ein Sieb streichen. Die Himbeersoße mit 1 Tl Zucker verrühren und die restlichen Himbeeren unterheben. 

4

weiße Schokolade mit einem scharfen Messer in dünne Streifen schneiden.

5

Dann abwechselnd die Quark-Sahne-Masse und die Himbeeren in die Gläser schichten. Zum Schluß die weiße Schokolade drüber streuen und mit einer gefrorenen Himbeere garnieren

Notes

Die Dessertmenge reicht für 2 große oder 4 kleine Gläser.

Schnelles Himbeer Dessert - einfach himmlisch

Jetzt ist euer Himbeer Dessert fertig, lasst es euch schmecken!

Eure Anna

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